百香椰果冻

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原料：
: _3 i2 P2 V3 d1 y百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个8 z. F, h7 z& O  F7 C9 U/ K
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做法：3 E- l* F6 V; H! X% w  l+ s" Q
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。. @: G# A0 j1 X, I8 y
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。1 D/ _) m+ ~" W, j: v7 {( }
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
' D9 s1 x! a, Q●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。