双萝翠芹汤

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4 ?6 v$ ~- H" e! L4 a! z; ~原料：; Q! {$ x  d0 b# D
白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。
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辅料：; y% I, i' _0 n1 F$ x4 d- D
盐适量。( E. M. m" s9 \  a

1 s1 f- T, J* R2 @; j& l$ y做法：
; @$ B* W8 K* v1 n+ l& J# Q" }5 ?1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。$ h  e% a& m6 t4 q% }
2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。
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Tips：
; H. b6 a/ Z, u7 z4 `: P5 z一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。. x7 z# N! \3 P7 m1 l7 [
口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。
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6 u8 o1 A0 H- R) T* z4 g, ~6 Y7 h特色：. t. s7 b  F, \; v. a. E& s
白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。