糖醋茄子的做法详细介绍[1P]1 @# e1 d6 c8 I# a

1 b1 I9 ^, d" b* y; V. F' b8 `! ~菜系及功效：
* V' S$ R5 J/ A家常菜谱 私家菜
, B3 v; ~; J# D$ g( }: k口味：酸甜味      
  ~+ M' D& _( ~4 ?& r3 D工艺：红烧
: z! M3 w, Y' ^糖醋茄子的制作材料：
6 V1 v2 P4 x. |1 n# x主料：茄子两个
1 ~8 C, e0 y2 G调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。: B. U' e& L# {9 C4 B

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# D  S  B5 P. E4 A& ?& J糖醋茄子的特色：! @& K! c. t3 J: [  R
色泽红润，酸甜可口。0 r" o2 @' E# ~
教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子." D. L; S) h1 A) b+ }  M5 H: v& p
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制作方法：
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1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。6 a( N6 A" W- m3 a  e
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2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。/ A' W  x2 L  A7 }" k
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3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
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4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。