牛腩+ V. J7 j# I. I3 N+ x4 E
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飞水
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萝卜6 @& n. Q/ r3 x3 u5 r9 Z# S+ \% h
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萝卜切块
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- Z# y* ?% d& u# Y牛腩加水放姜煲四小时后再放萝卜' x' d" a  V7 n" U
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萝卜pa后放食用盐就可以吃了
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0 H7 w9 s; o0 i3 K9 s0 ]& ]7 j很简单的做法.不费事.汤很鲜.) K; _& e6 r' L4 ^# a
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早餐用牛腩汤下粉是最过瘾的了.
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牛腩是什么？经常听说但一直不知道，看了图片才明白，牛腩就是牛肉啊，呵呵。

引用:

原帖由 扑克爱打我 于 2008-10-5 13:02 发表 " l& R. W+ \/ w% \/ j
牛腩是什么？经常听说但一直不知道，看了图片才明白，牛腩就是牛肉啊，呵呵。

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牛腩是牛肉没错，但它是牛肚皮上的肉，就象猪五花肉一样，哈哈！

自己在家都是闷牛腩的，没有做过汤哦，不知道味道好不好呢

真的很简单的，介绍的也不多，图是一目了然啊。

牛腩加水煲四小时后，不会都炖烂了吧？用的是微火？

这么简单？这样做法口味比较清淡吧。牛肉卤一下再做会好些吧？

图片很诱人，但是LZ没有写要那些作料，以及加工时候每个步骤的具体做法和注意事项。

萝卜牛腩这个季节吃是很补的哟,明天也炖上一锅.

煲四个钟会不会把牛腩煲烂了,罗卜也要煲半个多钟才好,这样是不是时间太久了