16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭
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: O1 o0 u" z% A' T6 b3 [! h材料：- v; ^% B# o; q+ b1 o5 z
　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯
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. o8 s. R$ r' X5 A! @) X　　调味料A：1 F" C7 K8 g; v7 L
　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙
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) n! X) j& w% S. [+ ?　　调味料B：
; [" d" M. V# g　　红酒醋 大匙   糖2大匙
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+ k4 L0 i- m! g8 P: V( m　　做法：
% ?, @1 q) z# [7 M5 [　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。) G$ ?# C0 L  J) @4 s7 |
　　其它材料分别准备好。
8 O  e$ o1 l/ n2 |( X* `　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，9 ]+ ^- N' |  W* T# \1 h% c
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。9 E1 O' B5 Q+ O7 N- ]5 m
　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，
# d; Z# [( S2 F1 p　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，
' I- o/ X+ i% k: T' L- |2 n　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。