16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:37 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

　*** 黄豆芽饭 ***

" N- w9 ~ c/ t" W

材料：" }6 k" f+ u4 g$ P8 F: z5 L
　　黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯

　　调味料：
　　盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙) h c* ^ `, j% b/ \& z: G
# S& Z) N* z* H! U
　　做法：) N6 a/ k- e. g% `
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，( E$ O. y9 z4 t! G7 b( t
　　再加入调味料略拌匀备用。7 y( \$ b" ~% @" F. \5 T
　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
　　煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

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