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缤纷汤圆(多图详解)

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缤纷汤圆(多图详解)


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5 D- q8 c+ w" h材料: ) U0 r( S* D) N" S" A' m
糯米粉360g(分成四份),肉桂粉,可可粉,抹茶粉各1小勺(主要是上色作用)冰糖适量
0 N/ g, s( Y4 X3 m$ [做法:   A0 y+ H- w/ b3 a' L+ n
1.将糯米粉分别跟肉桂粉,可可粉,抹茶粉混合。最好过筛,可惜我懒,省去了这步。成品有点颜色不均匀。 4 L0 Q1 A, O) r2 w; g# _

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2 ^3 {: l, `9 R: \2.慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌。后捏成团。(湿度有点像橡皮泥,因为不如面粉有黏性,所以只要捏成个就行了) & w/ h. `  C) }8 T, X2 ]
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3.分成小份,分别揉成小圆子。(这个步骤还是像小时候玩的橡皮泥) 8 k% a, }5 ]4 E$ {) M1 h1 m) [" W
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5 F! O( c. A3 ~! t/ u+ n# S4.瞧瞧我的成品吧,有大有小啊。
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