[热菜] 烤三文鱼土豆酪

muqinghl

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1楼大中小发表于 2008-9-23 18:05 只看该作者

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烤三文鱼土豆酪

# z" H- R" o+ s  g
原　　料: 黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、胡椒、三文鱼、土豆、西兰花、拉丝奶酪。% e/ b0 d  Z- s( r' L: }

·操　　作: 1.做酱汁儿：黄油炒洋葱碎，再加入一些面粉继续炒；面粉炒好后，加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬；最后加些盐、胡椒即可。
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2.材料准备：三文鱼块抹上椒盐，入味后裹面粉，入平锅煎烤. 然后出去鱼刺.弄碎.土豆去皮弄熟，切成片.西兰花切小块儿过水备用。 1 S$ w  A9 W5 Q- k4 ]
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3.做法：往烤盘子里放入准备好的菜料，浇好酱汁儿；再放一些拉丝奶酪，入200度的烤箱烤7~8分,出炉。