红烧冬瓜甫

原材料： * \( m! q9 p) u" H# t+ ]8 Y
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　　冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。 ' E. B# H1 X5 F9 I' F/ N2 t
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　　调味料： % [8 w2 r  b0 g, j$ Z. S
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　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 ; z3 g( i: V! d3 D  i. H
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　　制作过程： # X; D5 T5 S3 [/ ]- I
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　　1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 : q3 x7 e; O" h! s
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 ! F( i9 D/ M9 `! Q
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　　3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 / }9 v* m: k9 z  m* J$ o6 D4 q8 U6 h