菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱" S( u' r$ l- Z1 P, M8 {
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工艺：焖 板栗猪肉的制作材料：主料：板栗（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克
  A$ f2 _8 E8 v! e  X2 C: @调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
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板栗猪肉的做法：1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；- y) l) W- z  h2 ~9 H6 t
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下板栗、猪肉爆炒片刻；$ F* m# q5 i; f, t) d/ n
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入板栗、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，炖约40分钟，放入糖兜匀，再片刻，放入葱段，装盘即可。

板栗很少拿来做菜的，有点新奇啊。有空自己试试看

板栗烧肉很香的，lz可否将流程介绍的更详细些，图片最好多一点