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材料:# K8 c7 C5 @' k/ b/ W* M9 E4 d
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片; v7 ]9 ~! [4 R, L1 r9 B

6 t/ B7 }" I6 [/ T# ]- s: C: y制作过程：
6 h0 v, w! E( \+ W1 x2 q6 a1.鱼头煎香后，取出。
, V4 f$ @7 n, d4 V  H; a" M7 t2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
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  ^, Q# J2 c. B, S2 @1 U# V) z: J风味特点：
- u2 N1 P6 T6 P6 y酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试