做法：
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    1.将猪肉肉糜，加入蟹肉，然后加姜蓉，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，酱油数滴，鲜汤（分几次稍微多加一些这样才会吃口柔软幼滑）用力搅拌上劲。 6 S) r9 M7 d5 k2 x/ B

, ?3 g4 Y8 L  D* [    2.做成肉丸状放入垫有蔬菜的容器内，围上蔬菜（如果是菜心的话，需事先烫熟，最后快蒸好时才放入）5 |6 C: z% F  U
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3.放入蒸锅，隔水用猛火蒸20-30分钟即可。+ n& n9 j9 d4 Y5 A# T7 y) [2 K
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样子真是好啊& h" I$ W8 ?" h4 v3 T, O* d
据说狮子头属扬州的好
0 o; O$ w. z1 h9 z1 K' [% K1 p0 e不知道这个蟹粉狮子头是不是扬州的