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7 r  Z- P# F! s0 Z: E; A排骨洗净后用老抽、料酒、淀粉拌均，覆上保鲜膜入冰箱腌制几小时! g. w3 D1 r2 |- s
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8 A+ @2 I$ ^9 |  l; o7 _: e- b  m爆香葱姜，将腌制好的排骨炒至变色后加水焖一小时' k4 C( r) Q/ d4 v
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将生菜切丝铺入盘底，圣女果、胡萝卜、黄瓜用小刀加工成想要的形状
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: U) y3 `) [4 u2 O胡萝卜切成花状，圣女果变身小兔子，黄瓜片弯成百合状(请忽略我拙劣嘀刀工，谢谢…)6 y9 p/ H4 H) r6 M4 d" O
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摆盘完毕后排骨也基本收汁，加入蚝油和蒜粒翻炒出蒜香味即可出锅装盘
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% F+ H" |; n) O! n* r% {* R- U7 H% q十分入味嘀排骨
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肉质酥香
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来张全景+ @9 M$ m8 J7 x. T+ J

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哇，看着就想吃，口水都留出来了。这个是高脂肪食物，吃了会增加体重哦！

色香味俱全呀，看着就流口水呢，，明天我去买些试一下

好吃呀，楼主很下功夫，连配菜都那么精致，排骨味道不错。

好吃就是这个菜的评价了，特别喜欢吃排骨，而且很喜欢这样的做法

楼主一定是个美食家 排骨这样做 实在招人喜欢配菜做的很精致 看着就流口水