用料
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干银耳 30g
1 d, d% N& {, E7 |! O/ N, l" ]莲子 30g
" _# Z4 N2 A# a8 T. T干红枣 50g
$ R$ ~# f1 t% x w# F: E/ I o冰糖 100g
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水 1000ml
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做法
* k* e- Z# O) h4 K2 X将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
4 x3 F4 g/ Y2 {' g9 w3 E# P9 [把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
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先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
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