教你做陈皮牛肉~~[图解]% j1 `( u6 k: z( b5 i. S
材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个
6 i1 P3 s5 m* S做法：( j' G* l; M' V- \4 H
1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片
' D- w8 b, G4 G2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。1 z1 d) M% U7 w! r* n0 ~
3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
+ w& K% B3 V. ]1 [4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。6 j. ]& J4 g# T1 d9 x

, F( i9 T/ W2 d, G& o* m　　步骤
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P