海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:
+ ]' q" \. k5 g0 x0 q. n# S原理:简单的热涨冷缩,7 q4 r% l0 l3 A" H5 \+ S: G
   
) i& j( t; r+ m+ ]* a' ^注意事项:干净,不能有一点油!
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, y( w4 S3 l5 _# W2 l2 f用材: 自来水,不锈钢锅# W9 {; ?% e4 c8 W7 f
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步奏:6 x) C' ~$ p/ ?  J( {
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1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软
) l2 T5 I$ T: x2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;' n% A/ W" a  m  @8 F, r
3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:/ z3 B9 P6 v5 N
4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.1 o+ E6 J: y( N
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优点:纯自然,安全,无任何化学添加.7 {( {. F* u3 g# z) r# P# N
缺点:时间长,至少要5-6天.
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+ V( l, T4 r* C' D此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢# {3 Y" T$ u! G# u/ s! d" ^& d
自己的贴自己顶先!嘿嘿