[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料
/ z/ D! H( S! B  `8 M琵琶腿3 K/ y# r/ d! x* c$ S' L( M
洋葱头                             半个) U4 c% Q: P" T
黑胡椒粉                           适量5 F! P" f4 E6 m
盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许& o/ q! U! j, D8 j# e0 G
做法* A5 f; f4 X; F& a$ k- I
鸡腿划两刀方便入味。
1 I* @5 V) m, a9 K1 \黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。 5 O) W) C/ _/ s6 p
所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。 2 o! R, ^3 u5 [; I3 d
放进冰箱12个小时以上。 7 w% @, _$ b) C1 V1 u7 u, `7 X
烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。 * m2 @' M, P, O! h( e1 l. [
烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。