[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
4 L7 i9 ?2 L1 T莲藕黄豆排骨汤
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原料：) [, @  @+ {; O, c/ P8 p

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/ Y1 P; {: Z: I6 G: m莲藕、黄豆、水枣、香菜末
% p0 o' n" a: O* ?' U) ]+ C4 v盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 - A$ |. c0 Y) A7 s2 F

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+ ~9 n6 f  Z' P" u4 @( ~做法：  r# a# x3 G7 X

# n) x  a  {6 \1 k0 z5 U! c+ C1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；   {4 R6 i2 A; _
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2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 - E6 f% K3 v5 U  a3 D- d  h
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贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。; @* {* z% M3 R. ]5 t; F1 _
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