[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰9 U6 u: G, A2 w: X, @8 @
辅料：无核红提6 }: ^8 m9 O9 C+ m- j
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻/ D9 ~& a# l) ^* {
制作步骤：
1 I1 H7 K8 L$ c1 @    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
" `2 \& t) Y& l# M2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；- b6 l$ P+ d! \. }7 R+ P
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
0 ^  Y$ q; f* b  g% |4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
+ Y8 I0 [3 d7 B# P7 s; y1 W5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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% b: @  ]+ z! N( c" o4 w" f1 @    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜* B" x9 {9 l3 J& h

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