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% |) B% m2 Q- `; s特色：) }4 N4 P8 y. F
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
0 N& j" g* r: H* z5 B, V: V
' \3 Z( n6 k- O/ Z3 z9 I! r8 Y2 F主料：
) a8 [: S) v/ g$ R鲽鱼头500克
+ K/ r( I# P1 N5 |. @辅料：/ _- x" |, A8 I: ]
葱、姜、香葱花、红辣椒末$ F' i# K$ K/ g7 Q4 s3 F0 c
调料：: }+ i) b+ v, _' P& E
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油& O; y1 n8 j: a+ c* ]4 {) X3 I

6 {+ b4 A4 f1 a/ a  S- h; n: R制作：0 A+ ?8 J$ i3 D
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
# Y5 c- V5 c8 O% X8 A% i& K, v; k（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；* o. ~: x. @8 a$ \" u
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱