主料：基围虾
2 i2 c" Z" x' {6 ?辅料：洋葱、芹菜% V( V. W, Z( O4 H& I8 p
配料：咖喱、椰浆、蛋清、粟粉、大蒜粉、盐。) q+ B/ o5 t# e8 n, {! y! f1 L

9 l# t: T# }2 V+ G, R' H# ^# z% ^! H* i0 S
步骤一、先把虾去头去脚处理干净。) q5 I! I6 ?, U/ ~5 I* U
6 z8 m! T- c8 j0 f& W4 ]
步骤二、用盐和大蒜粉先将处理好的虾腌制15分钟，在用适量的蛋清和粟粉和腌好的虾搅拌均匀。
) c7 M* }; s! O9 k3 R! l2 `
: q5 O4 y$ E! G. \
" E3 `7 F% W1 D$ f! M" x步骤三、热油锅将裹浆的虾炸至金黄捞起备用。( y+ ]8 Y  h9 Q7 w, \

  O8 H9 z6 a, s  A$ y" }步骤四、另洗过热油将洋葱和芹菜炒熟。  X5 P# [1 t$ ?

, \4 F8 ]& F$ d2 _8 S' i步骤五、用热油将咖喱稍微炒香（不能太长时间，糊了就不能用），围水加入椰浆。8 U$ F. a) U' e3 O. s6 `

& @( y2 A" a: `9 ^* v: p步骤六、将炸好的虾入锅焖2分钟，然后大火收汁起盘。3 [( v5 C! c: A2 Q: S

1 p* ~/ A8 i; C5 M9 L  V, E6 I+ z

啊。。。想吃，看到外表就忍不住，看起来好好吃，一定要去做做看，谢谢楼主的分享啊，(*^__^*) 嘻嘻……