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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅/ D0 [, w- A8 d
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+ e" s/ ]2 K* w) \* I# [我们所需要的配料
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3 s) @2 x9 [1 r4 b3 j姜和蒜切碎,准备呛锅用
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热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒
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现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦
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2.水煮活虾
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在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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大包里有三小包调料
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先在锅里垫些生菜- T8 z  D8 b6 v5 J+ o

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+ L5 _, m5 U! o. Y1 A. }8 V再把黄豆芽用油锅煸一下
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煸过的豆芽复在生菜上
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沙虾先用一包调料加料酒腌制9 S0 V/ ]7 ]) w/ }& M* I

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把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水) t% z( |5 k  O  k
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9 `' U- b0 L; o* W/ ~将加过清水的调料烧开1 P& K$ ~: h4 F/ d
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0 O0 H% q6 S! W0 x5 U8 d3 B放入腌制过的沙虾烧开
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* ]' T1 l$ e1 v) G, h$ x沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料0 K! a+ U' p0 u% f/ q

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: Z0 L! r8 f$ F& o另再用锅将二两素油烧起烟
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最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾
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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。- m$ d/ y# {' @0 w$ f
第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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