用料
- K m9 [' Q7 Q(在“FISSLER蓝点高速快锅”中间层无孔蒸屉中烹调)
9 u9 w3 X+ A2 H* _ V三文鱼肉 200g
1 }2 A" c5 d% q$ _: d芦笋 200g
/ H1 K" @8 c4 ^0 U2 S6 j胡椒粉 1/2茶匙(3g)
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盐 1茶匙(5g)
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柠檬汁 1汤匙(15ml)
& }1 R- M: W1 x4 K$ Z上汤 200ml
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V) P( `- M4 Y, W- j9 @做法
9 a q6 D* B3 \/ a- Q7 r将三文鱼肉洗净,用厨房纸巾擦净水分,然后用刀切成薄片。
! O9 l! `) ~# V6 I7 ]. _! |芦笋洗净,削去根部的老皮,再切成12cm长的小段。
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将三文鱼片分别卷在芦笋上,再摆入盘中,接着倒入上汤和柠檬汁。
4 {! T; }: ?) G0 D3 J8 |将中间层无孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,然后放入盘子。
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准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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