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材料：蛋白2个，脱脂椰蓉100克，糖40克，香草粉0.5克，玉米淀粉2汤匙，白醋少许，盐少许。（此材料能做20个左右）
" Y; {) F8 D. j9 d6 R8 H! P* o# W做法：
( P: r; G* N4 E) y* I/ y1.蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可.
# O' x9 T+ W( [0 b; Z  \2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
8 x* u$ W$ P. t3.接着做成一个个小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上。
' P6 h" \1 m3 u% T4.烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
1 r6 F% g8 u8 J; l/ H椰子球都烤好了,开吃~

1.蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可.