材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。
1 \1 @7 r. ~6 q" n9 |: c做法：
- A  \3 ^4 c, n5 y8 |1、将芹菜、蒜切好待用。2 @, x7 ^6 k) l. d6 F' n
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1 A# t: j, x5 X, y2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。) k5 {: N# b0 v4 D% R
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3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。
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4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
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. T, s" W* f6 |6 A5、加入芹菜、蒜一起炒熟。5 P0 J; ~8 P( @0 T7 {" |1 h, ^
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# h9 x# ]) Q+ A  T) P6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。( s4 `9 k1 S+ N( T' n4 h

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        * R3 g/ l* F% c  R  ?  m: o

鱿鱼切得好看啊，但是为什么我每次煮鱿鱼时候 ，都出一大堆水，做法和楼主的一样。可我看见你锅里没水！4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
( H* s; n# J+ a  m6 M# e就是这步骤

不错的菜.我炒鱿鱼时掌握不好时间,9 O! z) j: S# h* H$ g& {; Z+ r
老是把鱿鱼烧老了,哎!

楼主有个建议不知道对不对，是不是应该再放点红椒这样颜色就更好看，也就更让人有食欲了。