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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 - F/ V0 B9 a( V% H' v
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调料:植物油、盐、蘑菇精 $ c1 L2 ` n! n1 D
) o: k- p5 Q9 w; ^+ X 做法: & |- E8 k3 c3 _$ G( V) j% n' I6 e8 {
3 }) I f2 b) }5 o1 o5 K8 r 1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒
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6 p! z+ l+ W2 I' a; L% f7 S# U 2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用
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$ c3 ]! Q/ [3 a$ r; ?$ D7 ~ 3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头 / d8 g3 a6 O f8 |: C. N) \
9 C2 d& Z3 h9 e# ]! l/ a 4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗
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& T( j- `* [& r2 y; C 5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可 ) ` K+ M9 C/ I
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由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面