红焖上素[3P]# d( g/ u5 j6 A3 x4 g1 n9 k# w3 ?
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做法：
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; [1 E$ j; j) [( \% l1 e' R1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋；
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2、香菇去蒂，以温水泡发；
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3、黑木耳泡发，去除根部残渣；1 E  S5 k% J  D0 _" @9 r
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4、面筋过水，切方块；
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! a8 C" \, t! n# u! F5、青椒洗净，去籽切块；! q$ _( H: d  V" x! J' n3 ~8 d
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6、胡萝卜去皮，切菱形；
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- B* [+ }+ `- j' K7 }7、沸水汆熟胡萝卜片备用；
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" s7 P& ^' `! S" r6 V% d8、微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器；! d4 ]( `6 a& \

9 Q0 a7 m2 _. L8 u. y1 Y9、以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出；
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9 J+ H( ^; k# O: _3 o7 ?  ~10、将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可。
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