主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  
- n* v  {* n; ^( L' ~" L& _山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  ) U9 Z( l) [# E6 y. L
新鲜荷叶用清水洗干净。  
" D/ ?0 k1 i/ }/ o& h/ T先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，    H1 M( [% Y% Y
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  " \( A& ~: v$ {! R( I* [. @7 Y
注意：
% J0 o! Z: f# T/ V$ {6 i由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。' L5 }" a8 o6 v7 R+ x# T9 d' d$ u* ]' _  U
山楂能做汤吗？没试过。。。
# h' x& ^4 h: ~味道不知道怎么样？？？