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[小吃] 肉丸!小饼!春卷 !让我一次吃个够~~《纯手工夜宵料理哦》

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肉丸!小饼!春卷 !让我一次吃个够~~《纯手工夜宵料理哦》

由于别人都不相信老婆会做菜) I7 k; B0 @. X8 z: v
所以老婆发飙9 T" D  }7 n- }0 ?. [
决定只要做了菜
+ Q2 e1 _4 _4 J- {就拍照发帖
- E9 }1 V, S9 Z/ H! T2 |0 c3 X  i今天半夜的料理
$ |5 m% K, S% U% K/ F4 t$ O: t( t超市买来的猪肉糜! Z8 x2 V/ s9 r8 B! F. v
日本的超市猪肉糜打的比较碎 所以不用二度加工, u* S3 b: {! _. z
看照。。。净肉糜一张( S  e& _, a! q4 u4 C) n
$ A+ s3 o' y2 A1 @! g
加入蛋清 盐 生姜末 料酒 少许味精6 z. e- x+ s# P0 q1 a
# K3 o. f% S( e
# {9 o: h( r. w: Q; M# e, j6 P  N( V
搅拌均匀后
5 _2 N+ D. a, J+ \5 b" ^由于老婆要控制老子体重 不给吃全肉的
5 ~/ [2 Q& m4 p9 @7 p% r/ H) A所以
& u; ]: I# z4 @: u1 }4 C又切了四分之一白菜1 a& |1 F% w# _) h
当时心里很是不爽 不过成品后偷吃了一个 发觉还是加了白菜更美味8 w# `% d; W1 O/ j, q* q
老婆果然牛B
& D$ J. K8 \/ V0 t% |嘿嘿嘿。。。。。
+ q  v0 [1 F9 s( e7 ]$ Q$ s切好的白菜% q2 N+ |2 }& g3 e3 m
9 E' N. [' J6 o: G6 c; {

6 ?& i0 u5 a9 j( d- L: M# _搅拌均匀后就已经很诱人了  A, \% N* a: D( s- j) n: _' K; a9 F
这个时候
- B( X& K2 P/ Q8 X老婆神来之笔 加入了几滴花椒油
+ `) y+ E! M: ]  B3 w同志们
! g' D: G/ A' V' J3 `( x1 ]0 k千万不要小看这几滴花椒油
. ?' h" K" u6 P' c8 }4 d0 X它为后来的美味奠定了无比坚实的基础 并且进一步让我为春卷而再次倾倒。。。。。。! C; p$ g, O. z& k, i
于是3 L- i7 r+ e; Y) E7 z" z
伟大的老婆手脚麻利的包好了春卷4 V" Q6 @: U$ T! E' N7 E2 D

$ Q, i7 y0 w7 |1 Y3 Z下锅前的全家福( N" Y5 g0 |* K9 m9 U. j
开了中火后 老婆就偷懒吸烟去了
# s+ {& O$ q7 c! M0 S& M: E0 J因为对她的崇拜和信任 小弟也没多加留意
4 U, ?- ?6 G4 Y+ I于是
4 ]3 i7 ~' y7 X% s" n导致后来发生了一件天人公愤的事情& W/ j. A, Q' w) X0 V

* I1 y7 {5 }. @5 {0 ~0 ?
/ p; `/ {: x& Y$ ^% D( ^- \) L  {/ S那天人公愤的事情就是 有俩卷子 颜色煎老了( n! x4 V9 P6 W1 M% ?* m1 i
= =凸
0 K! B/ V& E& {. S/ z3 ~( N1 a9 H/ z
完熟出锅。。。6 V! j- c+ O3 u* G4 V$ J

0 _# J& z: z3 T& R% O8 W+ \1 h8 y因为还剩下一点白菜肉馅
* u9 {$ s% \0 ~% p. \: M: b聪明的老婆灵机一动 加了些小麦粉 还有前面没用上的两个蛋黄 5 h1 s  _/ }  a$ f
倒进锅里煎小饼子~~·
$ Y8 d" A( Z! {8 }6 D4 q7 W- p# f2 J  M/ W2 E& }" f
- O: Q7 V4 R* R1 X- V* f8 R
爱心小碗拌出来的馅儿是匀称滴& `$ {+ x0 `. ^+ S3 @) a
老婆煎出来的小饼儿是美丽滴; ]) c' u- n$ G, t1 C' c  Y4 p- J  T. h

* u& |4 \. T3 ?2 d" W$ [1 K # F7 m! D) Z" d' n5 Q/ v
饼子好了 老子要去吃了4 |8 [) f* w& {& G  K' w$ m
吃前放送明晚晚餐预告
" h# }; _* J3 o& a( }" K4 j
, H' x$ }, A- l. j+ [4 F神奇的老婆把另外一部分肉馅这样搓圆
. e! p4 g7 }1 J) Q
+ l% W; s# S, @4 y! y2 m这样下锅6 k6 K$ K8 f( C  t& \

5 U. Y1 m" S) e4 ?+ R炸个七成熟的时候 老婆盛起来拉保鲜膜放冰箱了$ v" c# M8 a, ]; _
老婆说8 e( c& f( C( c
明天晚上下班回来给俺做
/ U8 m# l( s' [2 q/ I红烧肉丸子5 a' A6 B# Y! {& ]  H
哈~哈~哈~
5 ?5 E* Q% I  v" H* G* V; h叉腰扭动着大笑跑走吃春卷~~* J( v' Y1 w! ?
5 h. \6 D- S' Y5 i# R5 s

3 b. ?( t$ P6 |; i+ N* Q1 S[ 本帖最后由 basten0909 于 2008-7-27 04:14 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-27 11:47

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这个倒是很有感觉,大概我们都是肉食动物。不过份量好像都大了一点。吃一个不够。吃两个好像又多了一些。

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呵呵~ 小日子过得很有情调嘛,不错不错,支持一下!

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楼主的春卷不错啊,我最喜欢吃春卷了,忒香啊,也想自己做,可是不知道那里能买到春卷皮子。

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以前吃得春卷都是豆沙的,还真没吃过肉的呢

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看着挺不错啊!我也想让我媳妇儿给我做了,明天申请一下!

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我喜欢吃春卷,尤其是油炸的,肉馅的。只要不是甜的。

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看着就有食欲,都是我喜欢吃的,真是不错!

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有会做饭的老婆就是幸福,不过春卷还是第一次见到有做肉馅的,看来还是各地的饮食习惯不同,有机会要自己试一试

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这几种里我还是喜欢吃春卷啊,中国的名小吃,楼主的做法怪怪的!

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