. v1 y* b: Z. a) h! A; A

$ m9 T7 P* ^7 X5 s6 J% I9 p搞了很多的凉粥，大热天的，再来个凉汤。不过，没有长西餐胃的，这个汤，还是趁着热喝更为舒服。当然，凉着喝，别有风情，重要是，热量不高，比较健康爽口。: E# x$ E) u6 B
目前，懒得写废话了，看下午有没有精神。8 W3 l6 n6 D* S  n5 ~
热哦。, v8 g# }6 x) g% S: t3 p
  ?  q0 u- {) _/ X1 }7 }
·水里加一点点酒，一片姜、一段葱，煮开后，把虾放入烫熟即捞出。  E0 ?0 ~+ s" m! f8 w' h5 o2 s
·芹菜洗净切小段。- a6 X. V+ x. z- i
·番茄，顶部轻轻用刀划个十字。用开水烫下，把皮剥去，切块，放入搅拌机打成汁。或者，加一点点水放锅里慢慢煮成汁。1 R# |" d4 D8 V( e7 H
·番茄汁倒入锅中加热，加一些酸奶油或者鲜奶油，也可以兑些牛奶，只是口味稍逊。然后放入芹菜。撒入白胡椒粉、盐、干香草碎，鸡粉，一点点糖，小火煮开至芹菜熟。
# z2 H* d9 M7 `6 U; R# Z·把虾放入汤中即可。
/ L7 m" l7 P7 e) ~" j·热着也能喝，还能放冰箱里，凉着喝。
" P+ f6 Y% ^3 M& }! W
5 {  V2 f( J2 N

不敢喝凉的，会虾腥虾腥的吧？可怜的老外们，汤还热着的时候都干吗去了？

有点像西餐的汤，做出来应该是浓香型的，我喜欢