- Z: p+ y$ {6 }" k, u6 f. u0 j8 Z! I2 y1 }# I% r$ o
材料：面粉200g,绞肉300g，梅干菜多半杯，大蒜5瓣切碎，葱末适量
! v6 k1 w+ N& U* m" A8 k; x# W4 j
调料：盐，酱油，胡椒，鸡精8 a7 X* V& @3 G+ b1 e* n$ \

: c7 A. i4 O( r6 V5 s8 {$ d2 x+ }( _做法：: T) U: A! k0 R9 D; o9 b! c  _& |$ L
1、200g面粉用适量温水揉成柔软的面团，盖上保鲜膜休息20分钟。
' I. q. V; `$ t  V
" N/ T( N9 ?3 j. j% K4 k: C8 h3 ]! B- h; Q# e: K1 o& C0 M) G- q7 e
: p, q( M& T3 h" W/ |) y! C7 T
2、梅干菜用开水略微浸泡，洗去沙土，沥干水分。( @- m7 j3 @  c4 {+ n3 P

; I( N9 f. q0 {# G" F3、热锅热油，下大蒜、葱碎炒香，放入绞肉炒熟。加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味。' n: ^* _# B! }2 \* _, D

) p( d/ c( e3 ]9 M8 r
! h/ o, E' ~4 F, C) I0 [8 c+ }( t: |# C! n: }& ^
4、拌入梅干菜略炒盛出。
9 |# z/ N& Y& U
* e0 v$ p6 K3 U% i. P& \/ D' U  n6 O- I) g+ R1 b; ^

$ Q5 e2 c# t5 s4 [* o5、面团分成合适大小，擀开包入馅料。, _* j. ^# ]- D$ M. J* l

0 u& G  Q, t9 l. l* T7 W/ y# `( `; o$ ]. X9 B/ N( r) f( F: `

/ U8 G8 D9 `7 m6 h5 `6、热锅凉油，煎至两面金黄即可。
; o. L" s$ a% C* P% R( @0 s5 Q
0 ]0 Z$ |6 U) V. l2 I- G" `, J) u' a& n8 a* l% Q7 u
  ~: S/ e- ~) \  ]% W2 Z3 {
PS：我们家这里很多买早餐的小档口都做这个，很香很好吃！喜欢的給点心心和支持吧！

这个我也会做了啊# F, [% k0 C& {- O* o
哈哈1 v1 B7 C* y) k" M
有机会做个尝尝哈哈

原来这个菜用到了面粉啊，怪不得，我每次做的都觉得不怎么好吃了，原来这样做的，谢谢楼主

恩，平淡有平淡的好处哦，看起来还蛮好的啊。

看上去不起眼，不过应该味道还是不错的，煎的应该脆脆的