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台湾餐馆推荐----金日本料理[9P]

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1楼大中小发表于 2008-7-15 12:52 只看该作者

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台湾餐馆推荐----金日本料理[9P]

NO：111 金日本料理

台中市南屯區大進街486號

幸福料理‧金的滋味

以挑剔的眼光嚴選素材，用料理的生命力滿足您的口慾 ...

放鬆您的心情，卸下一天的煩憂，邀請您在江洋師傅的精湛廚藝下，來一場日本料理與味蕾的絕妙嚮宴 ... ...

平均消費 400

推薦美食:

1.白味噌海鮮鍋

選自日本信州的白味噌，搭配蝦、鮭魚、蛤蜊、魚丸、香菇、豆腐、蔬菜烹煮，食材鮮味徹底與白味噌融合，味道非常甘甜，令人回味無窮。

2.綜合生魚片 (雙人份)

海裡養殖的海鱺、台東成功港的旗魚、鮸魚，其滋味鮮美無可比擬，搭配江師傅調製半生半粉的阿里山芥末，不過於嗆辣，肉質鮮甜全吃得到。

3.大蛤陶板燒

精選大蛤蜊用奶油提出它的香味，略為調味就能吃出蛤蜊的鮮甜，蛤蜊原汁拿來配飯或煮成粥更是一絕，其香味撲鼻而來，不禁令人食指大動。

4.龍鱈味噌燒

龍鱈又俗稱白金，肉質白嫩、膠質豊富，精選部份處理之後，用黃金比例配方調入味噌醃製，再靠師傅多年經驗燒烤而成，可吃出魚的鮮甜。

5.和風沙拉

採用黃金蟹肉、蝦肉、火龍果、軟絲等蔬果及海鮮，淋上以自製柑橘醋及和風醬依一定比例混和的醬汁，微微果酸的清爽風味挑動你的味蕾。

6.蟹肉芝麻豆腐

用白芝麻去殼、炒熟磨成醬，加上豆漿製成的豆腐，上面的蟹肉是用美國加州黃金蟹手工削肉下來，再搭上蟹卵，絕對是讓您難忘的好滋味。

7.炒烏龍麵

引進獨佔日本市場70%、特別有彈性的播州手工麵，搭配海鮮、蔬菜、豬肉等食材，味道十足道地，放冷也不會變糊，是愛麵一族的最佳選擇。

8.鮭魚炒飯

選自用來做生魚片的鮭魚肉，經文火慢炒而成，配菜的醃蘿蔔特別用味噌醃製而成，非常脆口且風味獨特，絕對是飽足感與美味兼具的好味道。

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-7-15 14:29

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色狼1111111 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-7-15 15:59 只看该作者哪里的食品也没有我们国家的好吃，小日本的就跟不行了。
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kfc2007 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-7-17 17:57 只看该作者生魚片我还没吃过哦，好像真的去吃吃看哦。
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smilyzhw 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-9-3 20:23 只看该作者鮭魚炒飯应该不便宜吧不过怎么看怎么有胃口有机会一定要吃一次
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qq_pp555 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-9-3 20:34 只看该作者日本的料理到底味道这么样，听说好像很淡的说，我喜欢吃辣~~
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commandcrz 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-9-3 20:54 只看该作者生鱼片沾上芥末听说味道超赞不过一般人可能吃不惯会被呛的要命
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