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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面

6 U6 u, n" q) d3 ~  f/ A, V/ M% f, v
+ [/ J. U8 |+ N1 j* N
夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。
( d( s; R9 W8 s# u8 Q. @) `7 M. d1 x今天这个面条,推荐你一试。
( E* n. t  J6 j1 o+ }# G4 |原料: H6 F# w) z: P6 {/ I: a6 E
面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许
% {- U- @# W  D9 U! C7 O2 I# p0 s做法
# l- E. S0 N' T1,压面机做好面条
- G6 n  x8 k9 G- Q; m2,水里放点盐,水开下入面条,
- l/ D8 w) x2 }3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了* k) Y5 s- H5 b- n; M; N
4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)
5 x& D: h; @; @( ]  ]! T5,面条放进冰水里: I9 ^/ P" B! o7 f4 S& d
6,黄瓜切丝3 @! k, s5 _1 Z  L' j2 @
7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
$ H8 u. V: m& m" c+ ^1 y8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可 ; [- r  L4 e1 x& x: j' B1 R- v" N
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱  T/ W4 H; ?) C5 F% _
夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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