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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。4 L/ y* }, A$ k: Y, x. t+ v

& r& h( ^$ U8 C4 {: s# K, S5 [7 Q材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油4 A# F% ]% q9 j) B* ^& Y
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做法：; ?2 N: ^/ g7 }) J& j
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状1 t. G( [0 b0 q( A

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. p: V- O7 ?; Q& d4 O7 X+ d2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐  \* i9 v1 c. y- C3 k8 M
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  [5 G! M( V* }2 d( S0 L# {& j3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会5 n- @- e% X# D# D8 a

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: m- r7 j4 }/ ^$ E4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉
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" p+ l6 u! d" X4 g5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手