原料：牛腩60g  泡菜30g  洋葱30g  香菇20g  大葱10g7 ^1 }9 p) |0 k2 n7 h
调料：韩式辣椒酱5g  盐3g  味精1g  香油5g  白糖2g  料酒2g  酱油2g! V  {' e! F; i& p2 ]
做法：% j! W- |9 w( c7 g- E. l9 @6 m2 [
1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。9 [. d6 @. u5 L* x% j9 y
2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。
$ n) H5 m4 Y8 J& m7 |3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。
* `1 [! }& ?! j) l0 K4、转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。. H; c/ c  J2 Y

# r, t- t  i5 p( l( p" S7 }  P: G  l小贴士：
! ]! b/ M& u1 K5 ~6 l( ]6 _, W1、炒这道菜一定要用香油才好吃。2 j! M& \8 s. v  F4 J! _
2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。" W- n; t; T/ t, J

看了口水直流啊!就是泡菜有点难找,自己不会做.