准备：米饭、鸡蛋、火腿
8 B3 s9 B* \5 T  o3 d4 v            葱花、鸡精、盐、油
2 r, S& B' b1 ?/ X  X) C. k9 {# x" \, J  
- @5 F* T. o0 L$ t4 z8 o  
  F5 c+ d4 \- G) e9 U, U6 J1 M一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！ : D6 h  p8 r0 ^  Y
  1 a4 C0 j% P2 v$ U2 ^5 p. D* X- j' `
将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！
  m0 c: E0 E9 V
4 {/ \$ {7 M- ?- C+ a: k9 G* h6 J( |  7 w0 l8 a; h* E5 v' N0 {
把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐
$ C5 S" G7 v( n& H/ h+ b. ^7 s
+ s' w% I: @. G7 }" v* O: R  M0 b8 M) j% q- t
把米饭加到蛋液中，搅拌，
# p# d4 c% d4 F: n
5 v$ h/ m& S, ~$ F% K6 n7 S8 N4 Q4 u* H. Y8 p. L  Z" G% U* Q
  / O- S. l7 R7 X! q/ E0 N
搅拌均匀了以后，加一点油~!
8 g5 K3 c. l) k4 p3 l这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！
+ n5 c. o$ m2 M. j
9 M6 Z2 |7 d9 i" Q9 W+ N' C0 p  8 C7 [  {  R  P# e# F3 o
油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！4 `! O& u' K3 ~" V

8 O% w2 |/ ~, G: w8 ]5 N8 R  
+ M# E% \# d" h, G: e5 H$ A, ~把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~
" ]. n$ E9 j  g1 e, n0 ?8 e  B: G) Z, e* e% X6 }. N6 N
放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！
4 h' T  p: w7 j) S% W
& [9 @' W: c, ~: F0 E裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！3 V8 C4 Q) \% ^$ e% x  f5 `1 c
7 _/ I: j2 h) m6 i' [4 z/ ?6 A
大功告成~！
# ]+ c9 P; L. z' O5 _7 a. E% c9 i. ]  {3 J& g" V+ D
好香……+ V. V# R, `& H1 {& ~( d) G

炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks