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[热菜] 和大家分享我的保留菜品----葱爆鱿鱼

gongnu

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1楼 大 中 小 发表于 2008-6-24 16:18  只看该作者
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和大家分享我的保留菜品----葱爆鱿鱼


6 `+ ]+ a# b2 r. P. R6 e0 X2 _生鱿鱼一条，大约250g左右，去皮去内脏，备用4 \, s! ]" d2 B% y3 W

. u; u: h" S1 x( j$ Y3 \- Q! f4 t9 c& z* y7 V- c
  h6 I8 P6 }& J2 ?$ z
[  H! S+ |( S2 }
将鱼身切花，水烧开后，入锅半分钟捞出。
& M7 r3 M+ `2 t, o8 Z; ?, G; N5 @* S

( D1 M9 D/ a! `生葱两段，切长条，细丝状，
6 {8 ^  ?- d( W0 Z, f6 t: z7 A- `$ m- n# J" X* \7 c7 H% F

: m6 _) \8 a) T5 n+ }$ K. o0 I+ c! w+ _. O油开后，放入生葱爆锅，在加入半熟的鱿鱼花翻炒1到2分钟，出锅前加香油少许# a  W* V7 a; X, v9 W

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 8
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怎么看不到2013年的帖子了 恩施菜花失败经历 c罗转会之我见 和大家分享我的保留菜品----葱爆鱿鱼
huixian01

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2楼 大 中 小 发表于 2008-6-24 22:39  只看该作者
几好看啊，不知道好不好味道啊，这道采要好给人工啊

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how022

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3楼 大 中 小 发表于 2008-6-25 14:01  只看该作者
恩,我夫人很爱吃鱿鱼,一定去试一下,不过楼主买的鱿鱼好象颜色发白,而我以前买的都是发红的,何解?

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450531374

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很喜欢吃鱿鱼，而且看样子也很好做，今天就去做！

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yiyi

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哇塞 花爆的真不错 刀工正好 羡慕ing

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hezhiming-001

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这么做看上去鱿鱼好像很难入味啊 中间的过程也介绍一下好么

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zjfzyj

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7楼 大 中 小 发表于 2008-6-25 20:15  只看该作者
鱿鱼好吃，但胆固醇高，大家要少吃点，不然对身体不好

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dayu315

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8楼 大 中 小 发表于 2008-6-26 20:12  只看该作者
本人也很喜欢吃鱿鱼。不过从来没用丛炒过，有时间试试

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chengguoguo

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9楼 大 中 小 发表于 2008-6-27 22:02  只看该作者
好方法哦,简单易学~要是加点辣椒会不会更好吃?

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AYOYF

JSLJ


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10楼 大 中 小 发表于 2008-6-29 16:39  只看该作者
最喜欢吃这个了！我们这里离海远没有新鲜的！一般都是冻了的！但是味道也还不错！
( p8 u3 a3 a6 G! L我就是不知道怎么才可以切出这样的花来！

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