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[其它] 黑椒猪肉干

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黑椒猪肉干

原料:猪肉碎、白糖、老抽、料酒、黑椒粉、白芝麻(家里没有白芝麻,用黑芝麻代替)、麻油、鸡精、粟粉(玉米淀粉)、蜜汁烤肉酱。
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: S2 d# e. L* G# {& x! g$ Y4 S% b1、把猪肉碎和其他材料充分混合,往一个方向搅拌至起胶。
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李锦记蜜汁烤肉酱,烤肉的好东东
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! ^1 Z1 [% v/ D  I2 @3 Y
/ e- ]" @7 W. l. @- Z9 h; ]) V0 c2、取适量肉馅装入保鲜袋,尽量地擀薄擀平。
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4 U; C  B+ c& y8 F9 i$ Y5 K3、小心剪开保鲜袋,把肉馅摊平在烤盘上,入烤箱中层,温度180,烤制五分钟定型。
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4、定型后取出,放在烤网上,入烤箱上层,温度180,两面各烤6-8分钟即可(底层放上烤盘,防止油滴到加热管上,同时注意观察,不要烤焦哦)。  K1 G5 R& J, ]! t( g( K& C% M; Y

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5 o4 l% b' Y4 I( l# r5、取出切块,装盘(比萨轮刀和比萨铲很好用哦)。
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  v1 J4 e" j: \: p/ }上成品了,芝香味浓,很好的零嘴哦& {' o. z. B0 v9 F) y* G5 y* G
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-24 22:32

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哇,好大一个猪趴, LZ的手艺很好,不过我不太爱吃

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不错哟,哇,好大一个猪趴, LZ的手艺很好,不过我不太爱吃
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回复 1楼 的帖子

看着就很有食欲,一定非常的好吃!非常感谢楼主提供如此美食,谢谢喽

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好香啊,不用怎么想象了,就知道很香,猪肉这样处理后就会变的可口咯,哈哈,谢谢楼主的介绍

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黑椒猪肉干怎么看起来怎么舒服,怎么吃起来怎么爽啊 1

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