原料:猪肉碎、白糖、老抽、料酒、黑椒粉、白芝麻(家里没有白芝麻,用黑芝麻代替)、麻油、鸡精、粟粉(玉米淀粉)、蜜汁烤肉酱。
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: S2 d# e. L* G# {& x! g$ Y4 S% b1、把猪肉碎和其他材料充分混合,往一个方向搅拌至起胶。
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李锦记蜜汁烤肉酱,烤肉的好东东
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/ e- ]" @7 W. l. @- Z9 h; ]) V0 c2、取适量肉馅装入保鲜袋,尽量地擀薄擀平。
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4 U; C B+ c& y8 F9 i$ Y5 K3、小心剪开保鲜袋,把肉馅摊平在烤盘上,入烤箱中层,温度180,烤制五分钟定型。
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4、定型后取出,放在烤网上,入烤箱上层,温度180,两面各烤6-8分钟即可(底层放上烤盘,防止油滴到加热管上,同时注意观察,不要烤焦哦)。
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5 o4 l% b' Y4 I( l# r5、取出切块,装盘(比萨轮刀和比萨铲很好用哦)。
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v1 J4 e" j: \: p/ }上成品了,芝香味浓,很好的零嘴哦
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