泥鳅3 ~" K5 X2 P  |  P
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6 T/ ?9 Y. u" g3 w黄豆芽( J6 o8 v% k' B5 z9 {

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, w1 o5 S' c6 c0 H  H6 A# n锅内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香
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" c, ?0 h( }1 O* a- u9 M$ K加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.  ~& J* ^' P/ S7 w! F
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水开后放豆芽" f8 p# G3 ?7 c0 ^

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; {+ d/ r" Y# g3 F0 A2 x豆芽熟后捞起放盆内放泥鳅- Y4 s+ R: ^+ Z

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$ }' ^, y) k/ Z! K5 o泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面
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在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉
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( P) V1 L0 [: j" q锅内在加菜油烧热后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内  `; N; O8 |5 v) i9 ?6 I  b# C

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" H/ B) a" h$ A9 [放入葱花就是成品了
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看到第一张图吓一跳，还以为是什么东西呢。。。好久没吃正宗的川菜了啊

看着就舒服,一定要自己动手学着做,看来关键还是火候!

比较特别的一道菜,看着就流口水.自己做可能不一定有这么好.因为火候把握不准.

虽然知道好吃( ^2 m  @$ v1 a3 e
但还是吃不了
% L4 @; s* c- ?4 ?3 A0 D& y自己不会做呀

看着不怎么舒服，但听说泥鳅营养价值很高的！

红红火火~外观就有食欲~就是不知道泥鳅会不会有土气~在泥里钻的东西不太好去土气味

天啊，这么红的辣椒油，真的是看到就开胃了，呵呵

个人对泥鳅比较反感 不知道换成别的鱼 会不会改变味道啊 明天尝试一下

看着川菜就是很喜欢啊，很合胃口。但是泥鳅吃多了，容易胆固醇偏高啊，呵呵。