\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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备料：
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      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替）
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/ D4 _! _0 k  c8 s" S6 J青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好
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' A& ?1 \5 j, K3 {7 t! [用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。
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" q9 v. Q0 U. d0 ?7 Q, p将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。 , ^% g' a' `5 P3 p& D8 G% ^* _# x/ w
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等虾仁变红色后加入番茄碎2 B' b+ {  U4 J6 V

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加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可' U8 X2 R& d6 J! X; R0 D

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. G* B4 Y# o6 j% X5 p加入海鲜饭调味剂
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加入西红花粉调味、调色
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' r$ G+ G& M' e/ y放入盐，等汤沸腾
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) p- Z8 s5 f4 F加米
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' ?* m4 r6 N) V! i: y等开锅后，放入大虾
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. _- w0 K0 _% M' l6 X: ]3 E% _! a加入法香调味' \! `0 H1 U4 c% Z& w

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0 s7 W' z& _* C放入青红椒丝8 [5 `+ L2 e$ a' `! A* c. E, h
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4 {; `& L) m" _0 n6 h+ h+ k小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了. ?/ o$ P8 T$ R! O" a; X