把买回来的猪尾用姜丝，盐腌15分钟
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0 o9 t- `1 D7 |( X+ x& L在锅里出一出水，这是会看到有很多脏东西冒出来7 ?# \3 H% D1 K- W2 @0 _7 k

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晾干水，在油锅里用小火把猪尾的油煎出来，煎香
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在煲里用陈皮，姜（拍松），葱段，辣椒，冰糖一块，香叶，花椒八角，柱候酱调味，再用醋一杯，当然最精华的是楼外楼的极品黄酒。
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! k" O& [# M* }把猪尾焖到酥烂  U8 B, E6 O4 W& s3 O9 N  T
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把生木瓜块放到煲里，一起焖！
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把木瓜焖到透明，熟透就可以了！
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加入芝麻同葱粒，关火吃得！
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3 W! r  {/ h) L嘻嘻，用楼外楼的黄酒焖的猪尾香，酥，嫩！
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, a3 F' k" P# L: X木瓜都好正点，又软又入味！+ u0 \2 b7 p; K4 J
记得，要煮的木瓜一定要用生木瓜，炖甜品的木瓜就要用半生熟的木瓜！$ O, B! ^6 W, ~

看上去好好吃的样了,都要留口水了.一定也要学一学.

不错,不错,绝配!猪尾比较难买,处理比较困难,图不错,菜更好!

又学了一手，谢谢楼主了，这样搭配出来看着就好。