首先一快认识主要材料:
' q& q* H0 }/ `& t# C" a红萝卜:素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
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$ w$ f) O5 F( n9 V0 ]茅根:味甘,性寒,具有凉血益血,清热降压之功效。
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) E/ S" s0 t; i. @6 x6 m竹蔗:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛,心胸烦热,反胃呕吐,妊娠水肿。
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! `- n6 ~& M4 p9 Y }/ E现在就介绍-茅根胡萝卜竹蔗马蹄水
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5 ~$ M3 b6 H: H0 \, i" r+ M材料:红萝卜两条、马蹄半斤、竹蔗1.5斤、茅根二两、冰糖一块(约40g).。
4 i5 M2 m3 I& k5 z& ~$ A8 C做法:就是把所有材料用6-8碗水放到煲里煲40分钟即可。
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$ m4 v/ Y! W2 T( U# V这煲汤喝完以后好舒服!
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