[凉菜] 卤猪脚

·原　　料: 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。
6 H# |3 z8 t  R1 ~5 p味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱¼茶匙。
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·操　　作: 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。$ p: w$ P' S& G5 q9 }; a
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2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
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7 T4 s* ~! l( N& l/ {3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
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& r7 s. X- _# s0 Y* c8 T贴士：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。
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