双菇牛柳拌莴笋" h) H  k/ H: i- O- T
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主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。
% y. @, n: R7 I8 ?# B* v& T配 料：   j7 E# z( `. X" U! F
　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。
) a8 p  T" a4 W3 H7 I! l% [　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。
2 u7 z) E; ?% f9 v  ?3 P# i做 法： 5 M" ]* u/ h+ N% Z, k
　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。
. o* [% T% L& Y# d$ F  x; X　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。
2 e/ A) b' y0 K: g( E6 {　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。# N7 W1 I' h* |' E& S" k
　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。. Y' j. t# H& h, W* K
　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。0 B% k( D* w- _

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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  4 ?% ?9 s! y6 p) l/ o
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我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!