材料： 0 g" r4 d- Q) |. }1 X, ]: @- F

- f0 Y1 V' v6 o米粉（栋粉也行） 。
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8 A" `! F1 o2 o, m# @& M4 I' q# t- c0 \浆油，老抽，香油，盐，椒粉。
, s3 M& a) F2 t; O鸡蛋。炸豆腐. 芽菜。 . r4 T$ v9 g  V* }8 c0 `
青葱，罗勒，大蒜，香菜和柠檬。
3 ^) Q3 r) G3 d- {- A" C* I# @藩茄。& P# T- F' ~& C/ W$ A) t
想辣的可以用辣椒粉。
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: _, o' y  v( O# w: l6 L/ \1.先把青葱(叶子部份)，罗勒Basil和香菜垛碎. 再把香油,柠檬, 辣椒粉 和盐加入.搅拌之后放着) n+ ?9 ?8 v) K% S: w* P( }
2.接着把米粉浸在水里让它软化.
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3.把盛下的青葱(根部)切碎. 把大蒜也如此除理0 I) t: u2 x9 ~$ g& U
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4.再把鸡蛋打开来.把藩茄和豆腐也切一切' U4 [- }/ \! G$ \8 y
5.最后把浆料调一调 (浆油，老抽,盐，胡塑).
3 V! j2 O1 }/ g- {* ]9 p4 M! `6.接着就可以开始起火了先把大蒜和葱(切碎的根部) 爆香+ m' ?! v! s" u# l# N

5 w4 t- i8 c$ K+ v( g7.把藩茄炒烂了就把米粉放进,同时倒入调好的浆料.开大火,把所有锅里的炒熟超香* n9 a2 C6 m$ ?7 p6 b. O
8.接着用个浅锅把蛋煎成一片片的.之后把蛋切成一条条.
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" E- s  ~7 }" a: i7 o9.再用盛下的油把豆腐也煎一煎, 炒一炒2 e+ y# u, u0 m; Z+ K, C
10.最后,上桌时别忘了最先调好的青葱(叶子部份)，罗勒，大蒜，香菜一起摆上.5 H, B6 t) }* ^/ E: J, m( s; K$ h
把这些加上,味道很特别) \3 n1 [7 w& }' Q% j; I2 n1 g

* R1 q+ F0 f) ?- Q1 C  C不然就和一班的炒米粉没两样.1 p7 A6 A# k' q7 Y) Q9 t

这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

引用:

原帖由 jason715 于 2008-5-19 03:59 发表 ; J* D$ a) k- y0 @% g" y( v: M" Q
这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

# `5 O' v' G9 W" U0 D8 n
这是香港民工吃的.豆芽放下去炒更加好吃呢.

楼主在那里啊?1 V. e  ]4 l- _
看那瓶果汁像是 在US?