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香草绿豆糕

夏天孩子身上难免会长些痱子或湿疹之类的，要哄他喝凉茶可就难罗，倒不如做些清热解
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毒的点心让他多吃点，所以今天做了香草绿豆糕。
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注释：t[|X5iq!}0];Mo~

M;k` `f4YYB 1. 香草，在广东亦称之为“臭草”，用来煲香草绿豆沙可以消暑解毒，有特殊的香味，不B2e9kr-W4eK

~t|x"p0\v'@^#YW 喜欢可省略。
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~x:WI7O%m 2. 糕粉就是熟糯米粉，吸水性要比生的糯米粉好，做这个点心用糕粉除了和面团时能更好+gH^hI

P&o D4n+Z 地吸收豆茸的水份，不至于要放太大量的糯米粉才能搓成不粘手的粉团，以至令绿豆味不
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[SWgr1K5i4c 够浓，还可以减少半成品最后蒸的时间，防止变形。
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