查看完整版本: 五彩鸡丝

五彩鸡丝

[size=4][color=Navy]五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜
f3N!C#@&gc4F(V
5o?FJ sq` 　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放）
5LZ_1e4zV6t
t VE u,k2|0h6[
　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。 HMNXj6S}
dgd$AG|2Y
XoFzZ
　　·做法：,uc*_c;KcJq

(PW Z0kcUQ 　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
zNi D(B*L(Z
W/|@A3Z)Rc 　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。O1D OaB-@"q m
re R/s8@H#_%Km2U
　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
t~i_s*f4f

"v%jPy2b DJ Sb0\{9J 　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。P)@-zOK$c

+O:}*U9? g*^,D6ee,cM 　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
#jK K8]?#ZEh _#~:h7v9n+iN&v[
　　[/color][/size]&G?W)B G
b)v
\A

%|!]Y6L`B%t 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0804/20080402_9406fbf4212021ebe799DaD3gIuEXVLN.jpg[/img]

谢谢楼主的指教,看上去很可口:victory

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口:excellence

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!