查看完整版本: 教你做枇杷肉

教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个
Q
Wm:y0IK *鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。t-Cx~Q]#f2Z{5a
材料：
u7f L*n G;v h7q1AR N 茄汁味：茄汁2汤匙
:M v:I7ZO?
jM+v)?.y'[Q/k *糖大半汤匙
pW%_Oqb
*Fr!?(FtX2a:{,f
*蒜两瓣0dC*L/E\i"H!qQ

$H%i,])M;u"Gg *生抽少量
7a1W0^K)X w&b
Gac W&j!G *淀粉少许。'x7z#A8e^"i*f9u

r5ZieCoeW+M 鱼香味：葱、姜、蒜末共50克{~%Y z]KwZ:x
:byfG8YZ1T,oE
*绍酒1汤匙0E/R#B6_6ES'rN2^

Q:wr8vS"a *糖1汤匙
Le5T,_N8@Cq:z
m LCc[7`~1p9UH
*豆瓣酱1汤匙Bs6sqZ(CV[{g-w'pw
IDQ0Vu+[H:D.?Xr
*酱油1茶匙%^ vtgWM;S|
?|/O@?:u9U"@
*醋1汤匙HtVKA9@D
0I5q*C&HN\)u Xj
*淀粉适量。
#[ ]/{rJ5O &kcv/E:eC.K
1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。R}"s$VYq(x&dT
i;j:rI pc6^C!H
2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。
"u}6y:Y6BwY F%}
.i!Y,E:WW;j)J.? 8LP:I"WT-?
3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。
~ueG#ho
yq4Q*iIZ 4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。j(]9_$y#V
hH
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。A P4tdsU1a
Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。
$JC,_1F/IUT,GjfU Okc$A"f6XE R

L-cGz J%T'o 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来