qwin 2008-3-14 19:38
薄荷鸡尾酒
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092432638.jpg[/img] s`1z:| I&Z
_4V)U*w0`}&?DEI
材料：v,N0G;oT-C
金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶
-oFbx'J#O
[G }c!J;B s
做法：
;T p$f wk5u Q,b#O
1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中
\?d
I x"b(C
9e3~ P Q!OSj~2i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092448429.jpg[/img]h#V/?;H d9pN d
4L&q&\/CJq6k%S
2、倒入金酒
Xw;s0c b#B{ v
&EY(N
l+s_$F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092456233.jpg[/img]
9E!H X&o.s)F\
Y,Ien JhU
3、倒入薄荷糖浆
4^;u!M4q.z([
C V&R6zl%m vv3I mi
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092502860.jpg[/img]e!R,Q Kb B
(^Q%m z aA
4、倒入橙汁
/E4p!OzFu
4~ ] p,sd
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092510997.jpg[/img]
rV+qg sh { aN
^ q.\1F1z0AG Km
5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中rdY } m4O!h1?f
ct~/j4K y8l7EX
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092516699.jpg[/img]
:p J't Sg
A
YJ hZ|h5[
6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰*O0f
G&` S,b
p~
Bu,X"W"x
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092525467.jpg[/img]
H D&W2Rts{u4\
&ho _(i g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092631108.jpg[/img]/O'? H K.fX9cj
6qb[T c(m1N5gE
6hnf!L)~9fE&Vu
金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
&Ei N#Fj4S)W1W0e
1R%FYcC9T*w j#I a
荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
&^K` [n C4`
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。%cU*NX4c7Dp
O3?^ uOn
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092658313.jpg[/img]F g7mHfv)N
V(y+H6E
ZR
鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。
2Ks]u,vP*V
Xy.g l uX/zZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092706640.jpg[/img])D9i Lz9p%k
-j
`/jm+x \
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2008-3-15 13:24 编辑 [/i]]
在线客服(1)