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红枣酿苦瓜

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材料：0b Ius9tN*{Q
苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）J
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所有调料根据口味增减
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做法：
q.yyF%x X"x*v`/Z 1、将苦瓜洗净，切大段
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x}A(p 2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
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3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚
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&a7]QSgl)i&} 4、取出苦瓜切薄片即可f e#t{ZR@

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Z4aB St2n] 苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。O%xYf/X)t(s O

]xnuCJU:M 功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。